최미경 교수는 통역번역대학원 통역번역학과 교수로 한불 문학번역 및 국제회의 통역사이다. 서울대 불문과에서 학사, 석사를 취득 후 파리 4대학에서 현대문학 박사학위를 파리3대학(ESIT)에서 번역석사와 통번역학 박사학위를 취득하였다.
한국문학번역의 전문가로 황석영, 이승우 작가의 작품들을 프랑스 양대 출판사에서 출판하는 성과를 올렸다. 갈리마르 폴리오 세계문학전집에 한국인 최초로 이승우 작가의 『식물들의 사생활』과 『그곳이 어디든』, 황석영 작가의 경우 쇠이의 출판사 세계문학선에 『심청』 등의 출판이 진행되고 있다.
국제회의 통역사로서 한-프랑스 정상회담(2018, 2016, 2015, 한-세네갈 정상회담, 한-스위스 정상회담(2014)을 비롯 한-프랑스 국무총리회담(2013, 2011), 한-가봉정상회담(2012, 2010), 한-콩고 정상회담(2010) 통역사로 활약했으며 경제·산업·학술·문화 부분에서 통역사로 활동하고 있다.
연구분야는 문학번역, 번역사, 번역교육 등으로 Meta 1편, Snyergie 논문 2편을 비롯, 등재지 논문 7편이 있다. 대산번역대상(1999), 한불문화상(2005), 한국문학번역원 번역대상(2012)을 수상하였고 프랑스 정부의 교육문화 훈장 기사상을 수여받았다.
사회정의와 동물보호, 환경 문제에도 많은 관심을 가지고 참여하려 노력하고 있다.

서울대학교 불어불문학과에서 학사 및 석사를 취득하고, 이화여자대학교 통역번역대학원에서 통역학과 한불전공 석사 학위를 받았다. 
한국문학번역원 번역가대회 및 국제작가축제, 세계민주주의운동 국제회의, 세계 물포럼, 한불포럼, 프랑수아 를로르 컨퍼런스 등 다수의 국제행사 통역을 수행했으며, 역서로는 『인간의 일에 대하여』, 『쓰레기, 문명의 그림자』, 『문화가 인문학이 되는 시간』, 『라페루즈의 세계일주 항해기』, 『프랑스 문헌학자 모리스 쿠랑이 본 한국의 역사와 문화』, 『청소년을 위한 경제학 교실』 등이 있다.